يعتبر الجلوكوز غذاء المخ الرئيسى فهو مصدر طاقته وبدونه لا يستطيع العمل بكفاءه كما أن هناك أغذيه معينه تزيد من القدره على التحصيل والتركيز ومقاومه النسيان ... وهذه أهمها
الأسماك
قيل عن الأسماك انها طعام المخ ولذا ينصح بأن يقبل على تناوله من يعتمدون على استخدام عقولهم فى العمل اذ يحتوى السمك على نسبه مرتفعه من عنصر الفوسفور وهو لا غنى عنه للمخ فى عملياته الغذائيه ونقص هذا العنصر يسبب اجهاد وعدم القدره على التفكير
الحبوب الكامله والبقول
ان الحبوب الكامله المحتفظه بقشرها مثل اللوبيا والفاصوليا الناشفه والحلبه والقمح وكذلك البقول مثل : فول التدميس تحتوى على نسبه جيده من حمض يسمى حمض الجلوتاميك الذى يحفظ الذاكره والطريف أن هذا الحمض يصنع منه دواء لعلاج حالات ضعف الذكاء
قيتامينات "ب"المركبه
وهى من اهم انواع الفيتامينات التى يجب توافرها فى الغذاء وخاصه خلال فترت الاجهاد وخاصه خلال فترات الاجهاد الذهنى كأثناء الامتحانات وهذه تتوافر بصفه عامه فى الحبوب والغلال والخميره وكذلك فى الخضروات مثل الفاصوليا والسبانخ والبسله
الألبان ومنتجاتها
الالبان ومنتجاتها من الانواع قليله الدسم غذاء هام لانه يمد الجسم باغلب العناصر الغذائيه اللازمه وننصح يتناولها خاصه خلال الفترات التى تحتاج لنشاط ذهنى مرتفع كأثناء فتره الامتحانات
الإثنين ديسمبر 31, 2007 5:12 pm
